通訊員 程志林
夏日的秦嶺腹地青綠氤氳，草木蔥郁。來到寧陜縣梅子鎮(zhèn)安坪村的六道木種植園，放眼望去，只見一排排錯落有致的六道木葳蕤生長，似綢緞披掛在田園之上。種植園負責人任斌正埋頭和務工群眾一起除草施肥，采集葉片，為制作神仙豆腐做最后的準備。
六道木也叫神仙樹，用神仙樹葉做的涼粉叫神仙豆腐，色澤淡綠、清香味濃、口感舒適，具有清熱解毒的功效，是本地的傳統飲食，也是深受城里人喜歡的綠色食品。
任斌是土生土長的梅子人。“那個時候就是守著好山水，過著窮日子。”回憶起早些年的家鄉(xiāng)，任斌感嘆道。初中畢業(yè)后，17歲的任斌在外學過美發(fā)開店創(chuàng)業(yè)，也跑過生意。父母的召喚和對故土的眷戀，讓他放棄相對穩(wěn)定的生意，于2017年毅然決然地回到了家鄉(xiāng)。
“安康農管所包掛我們村科普宣傳，講述六道木適宜這里規(guī)模種植。”任斌說，通過自學和外出考察，他在自家承包地種了10多畝六道木。后來，任斌又到重慶奉節(jié)學習了制作神仙豆腐技藝，結合本地特色，讓產品一路暢銷。
綠色是農業(yè)最亮的底色。嘗到甜頭的任斌，將種植規(guī)模擴大到30余畝。“最好的時候，一年買了13萬元，忙的時候，請20多個人來除草、摘葉子。”除了制作售賣新鮮的神仙豆腐外，任斌還將六道木鮮葉子曬干，賣到了臨近的嵐皋縣。
在保持種植面積、加強科學管護、提升神仙豆腐的同時，任斌將神仙豆腐作為自家民宿的招牌菜，成了客人必點的佳肴。“除了自己產銷一部分，隔天就往寧陜縣城菜市場送一趟神仙豆腐，能賣600多元。”任斌高興地說。
“我想先把民宿辦好，還想規(guī)模種植，發(fā)動村民把坡地、邊角地都種上六道木，再辦個小型加工廠，把葉子收來，加工成干粉，讓六道木變成大家的搖錢樹。”任斌對下一步發(fā)展充滿信心。
