為認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府“安康美食產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)制”，充分用好安康市2023年“樂享安康年嗨GO全體驗(yàn)”春節(jié)促消費(fèi)系列活動(dòng)平臺(tái)，大力弘揚(yáng)和推廣安康特色美食文化，提升富硒美食品質(zhì)，推動(dòng)和打造“安康美廚”勞務(wù)品牌，促進(jìn)安康蒸碗菜產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展，充分挖掘地方特色蒸碗菜和食材，聚焦、推廣和創(chuàng)新蒸碗菜烹飪技藝及產(chǎn)品，繁榮地方餐飲市場(chǎng)。經(jīng)安康市人民政府同意，安康美食產(chǎn)業(yè)鏈牽頭，決定舉辦：安康市首屆“安康蒸碗菜”技能大賽。現(xiàn)就大賽有關(guān)事項(xiàng)公告如下：GvE安康新聞網(wǎng)

一、參賽對(duì)象GvE安康新聞網(wǎng)

全市轄區(qū)內(nèi)從事安康蒸碗菜制作餐飲企業(yè)的一線廚師及民間廚藝愛好者。GvE安康新聞網(wǎng)

二、競(jìng)賽內(nèi)容GvE安康新聞網(wǎng)

安康蒸碗菜制作，每位選手現(xiàn)場(chǎng)制作10個(gè)品種安康蒸碗菜（梅菜扣肉、粉蒸肉、豆腐乳蒸肉、蒸排骨、蒸雞塊、蒸魚塊、蒸蛋餃、八寶飯、蒸蓮菜盒子、創(chuàng)新蒸菜）各一份，比賽時(shí)間為90分鐘。GvE安康新聞網(wǎng)

三、時(shí)間地點(diǎn)GvE安康新聞網(wǎng)

1.報(bào)名時(shí)間：1月11日前GvE安康新聞網(wǎng)

2.報(bào)到時(shí)間：1月14日下午16:00至18:00GvE安康新聞網(wǎng)

3.比賽時(shí)間：1月15日GvE安康新聞網(wǎng)

4.比賽地點(diǎn)：石泉秦巴風(fēng)情園（石泉縣楊柳新區(qū)）GvE安康新聞網(wǎng)

四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置GvE安康新聞網(wǎng)

本次比賽10個(gè)品種安康蒸碗菜各設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。GvE安康新聞網(wǎng)

其中：一等獎(jiǎng)（10名），獎(jiǎng)金3000元。GvE安康新聞網(wǎng)

二等獎(jiǎng)（10名），獎(jiǎng)金2000元。GvE安康新聞網(wǎng)

三等獎(jiǎng)（10名），獎(jiǎng)金1000元。GvE安康新聞網(wǎng)

獲得綜合排名前三的個(gè)人由安康市人力資源和社會(huì)保障局授予“安康市技術(shù)能手”稱號(hào)，頒發(fā)證書和獎(jiǎng)牌。GvE安康新聞網(wǎng)

五、有關(guān)要求GvE安康新聞網(wǎng)

本次大賽不收取任何費(fèi)用，大賽組委會(huì)負(fù)責(zé)提供水、電、灶具、操作臺(tái)、蒸鍋、蒸籠（直徑50cm）；菜品所需食材、調(diào)料及工具（刀具、蒸碗等）由參賽選手自備，參賽人員由各縣（市）區(qū)人社局視其情況給予適當(dāng)補(bǔ)貼。各縣（市）區(qū)參賽人員食宿，組委會(huì)工作人員和評(píng)委的相關(guān)費(fèi)用由組委會(huì)承擔(dān)。各參賽選手的工作服自備。GvE安康新聞網(wǎng)

六、報(bào)名咨詢電話GvE安康新聞網(wǎng)

漢濱區(qū) 0915-3255037GvE安康新聞網(wǎng)

旬陽市 0915-7222229GvE安康新聞網(wǎng)

漢陰縣 0915-5212526GvE安康新聞網(wǎng)

石泉縣 0915-6322217GvE安康新聞網(wǎng)

寧陜縣 0915-6826028GvE安康新聞網(wǎng)

紫陽縣 0915-2201508GvE安康新聞網(wǎng)

嵐皋縣 0915-2529109GvE安康新聞網(wǎng)

平利縣 0915-8421606GvE安康新聞網(wǎng)

鎮(zhèn)坪縣 0915-8825201GvE安康新聞網(wǎng)

白河縣 0915-7828076GvE安康新聞網(wǎng)

高新區(qū) 0915-3333996GvE安康新聞網(wǎng)