在渭南舉行的第26屆中國廚師節(jié)中，以“蓮花餐飲、紫陽蒸盆子”為代表的安康美食榮獲“陜菜名店名菜名人”5項(xiàng)最高榮譽(yù)，充分展示了安康美食“細(xì)膩兼具壯美、婉約而又酸辣”的南北交融特點(diǎn)，成為“秦巴漢水，自然安康”的有力推動。
在渭南市倉頡酒店舉行的“陜菜品牌頒獎”儀式中，紫陽蒸盆子獲“陜菜十大名菜”獎；蓮花餐飲獲“陜菜十大名店”獎，漢陰謝師酒家獲“陜菜最具特色店面”獎；蓮花餐飲董事長楊忠獲“陜菜特殊貢獻(xiàn)人物”獎，蓮花餐飲蓮花池飯莊總經(jīng)理王德偉獲“陜菜名廚”獎。“陜菜名店名菜名人”各個獎項(xiàng)僅設(shè)10名，含金量高。安康除“陜西名小吃”沒有入圍獲獎之外，獲得了其余“陜菜名店名菜名人”的所有獎項(xiàng)，是在以關(guān)中面食為代表的陜菜當(dāng)中開出的一朵來自秦巴漢水的奇葩，成為陜菜一道亮麗的風(fēng)景線。
據(jù)悉，“陜菜名店名菜名人”評選是借中國廚師節(jié)東風(fēng)，為樹立陜西餐飲行業(yè)品牌形象和行業(yè)標(biāo)兵，由中國烹飪協(xié)會、陜西省商務(wù)廳、陜西餐飲業(yè)商會共同主辦的一項(xiàng)活動。評選歷經(jīng)3個多月，通過調(diào)查問卷、公眾投票、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié)，來自陜西近百家餐飲企業(yè)、200多道名菜參與評選。安康美食能夠從眾多的競爭對手中脫穎而出，靠的是厚重的南北交融飲食文化和300萬勤勞安康人民的多年積累形成的品牌文化。
