本網訊（通訊員 王山功）3月25日，中國農民豐收節(jié)·第六屆“春之茶”紫陽富硒茶開園季暨陜西省第三屆手工制茶技能大賽啟動儀式在向陽鎮(zhèn)木魚包茶山舉行。
此次大賽由陜西省財貿金融輕工工會、安康市總工會、紫陽縣人民政府主辦，旨在弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，傳承傳統(tǒng)工藝，交流制茶技術，為廣大產業(yè)職工提供展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，以技能競賽助推人才發(fā)展，以茶業(yè)經濟助力鄉(xiāng)村振興，進一步提升全省茶葉生產能力和質量水平，加快培養(yǎng)知識型、技術型、創(chuàng)新型產業(yè)工人隊伍，推動陜西茶產業(yè)高質量發(fā)展。共有來自漢中、商洛、安康等地的10支代表隊80名選手同場競技、各展風采。
競賽內容包括理論考試和現場實操，其中理論考試成績綜合占比15%，重點考核選手安全生產、茶葉基礎、綠茶加工基礎等知識，現場技能操作綜合占比85%，由現場操作和感官評審兩部分構成。比賽現場，選手們精神抖擻，干勁十足，熱鍋、上油、試溫動作一氣呵成，抓、抖、捺、揉嫻熟手法精彩紛呈，做型、烘干、精制等工序有條不紊，在選手耐心的炒制下，茶香馥郁、條形完整的手工茶新鮮出爐。
由7名省、市、縣知名茶葉專家組成專家評審組，按照國標《茶葉感官審評方法》和大賽審評辦法，通過抽簽選號、密碼送審等方式對選手所制茶樣逐一評審。最終分別評選出直條類、卷曲類一等獎各3名、二等獎各6名、三等獎各6名，組委會評選優(yōu)秀組織獎5名。
在當天晚上進行的第六屆“春之茶”紫陽豐收之夜晚會上，省、市總工會及紫陽縣委、縣政府領導同志為6名一等獎獲獎選手和5個優(yōu)秀組織獎單位頒獎。
