人民網北京4月21日電 （孫陽）呂小姐剛搬了新家，卻總覺得少了點什么。很快，她用鮮花裝點了自己的生活。“99元四束花，每周一束，根據花的種類和色彩進行搭配，下班回家心情也會愉悅起來�！�
近年來，隨著居民生活水平提升和對生活品質的更趨關注，消費升級正從生存型消費向體驗型轉變，鮮花市場也迎來了新機遇。在花點時間創(chuàng)始人朱月怡看來，“把鮮花從禮品變成生活，讓體驗優(yōu)于交易”正是新零售的價值所在。
“決戰(zhàn)三維”已經成為過去時
根據鮮花產業(yè)荷蘭花卉拍賣市場2015年的調研報告顯示，中國每年實際流入市場的鮮切花約有70億枝，實際年銷售規(guī)模為415億人民幣。這一數(shù)字相當于中國電影的年度總票房（2015年中國電影總票房為440.69億元人民幣、2016年中國電影票房為457億元人民幣）。
另一組數(shù)字是：在這400多億的鮮花市場規(guī)模里，大部分都貢獻給了情人節(jié)、七夕、520等特定節(jié)日，禮品消費和大客戶占據了鮮花市場的大半江山，日常性鮮花消費在中國的比例不超過5%。而在歐美，這一數(shù)字是美國40%，荷蘭高達60%，日本也超過30%。
在中國消費升級浪潮涌起、涉及領域不斷擴大的今天，業(yè)內預計，未來中國日常鮮花消費比例會逐漸提升至發(fā)達國家水平，對應2018年中國鮮花消費總體規(guī)模2000億容量測算，2018——2020 中國生活鮮花市場規(guī)模大概會到800億，鮮花電商也將面對一個千億級的大市場。
面對這塊“大蛋糕”，如何打破固有思維、盤活增量市場，成為新零售時代行業(yè)面臨的一道難題。日前，朱月怡在博鰲亞洲論壇新零售分論壇上給出了自己的答案。
“我們對新零售的理解是決戰(zhàn)第四維，以前的零售是三維的，你來，你買，你走了就此終結，但我們認為第四維是最重要的，就是真正占領用戶的心智。” 朱月怡介紹說，花點時間通過打造三個場景實現(xiàn)新零售的維度重塑：
第一個就是把鮮花從禮品變成了生活。讓其成為一周只要幾十塊錢就可以消費的產品，可以通過訂閱送到手里，需求被重新的激發(fā)和創(chuàng)造；第二個是體驗優(yōu)于交易。和普通花店不同的是，我們已經不是先問價后砍價的過程，而是會重新設計產品，體驗為王。第三個就是我們開創(chuàng)了一個新的服務品類。我們用大數(shù)據第一次把用戶和供應鏈上的農戶聯(lián)結在一起，過去的農戶可能只是種花賣一個情人節(jié)，現(xiàn)在他們種出來的花，一年365天天可以有人在消費。
據悉，花點時間2017年的交易量比2016年翻了7倍，發(fā)出鮮花超過3億支，一家企業(yè)的交易量相當于亞洲最大的昆明國際花卉拍賣市場的三分之一。
消費升級受益的不只是消費者
受市場“潮汐效應”影響，已經有20年歷史的中國鮮花產業(yè)，在從一產向三產的轉型過程中，始終步履維艱。而最為受傷的，就是花農。
很長一段時間內，花農種出來的鮮花要通過KIFA（昆明國際花卉拍賣交易中心）或其他批發(fā)市場銷售，大量的花販和分銷商在擁擠的環(huán)境中討價還價，連夜把選好的花運輸?shù)礁鞯氐呐l(fā)市場，通過一批、二批、三批…物流成本和損耗很大，農戶、商戶、消費者信息難以對稱，三方利益都不能保障。
朱月怡多年的互聯(lián)網從業(yè)經歷讓她敏銳察覺到，去中介化在這一行業(yè)的迫切性�！白屴r戶—花點時間—消費者實現(xiàn)直接對話，這是渠道優(yōu)化的第一步�！边@一步，不僅讓呂小姐們有了新的選擇，也讓農戶嘗到了實惠。
據了解，花點時間合作種植面積超過8萬畝，其中82%為云南供應商，6%為其他國內地產供應商，12%為全球供應商。簽約的農戶通過訂單式生產，日常擁有穩(wěn)定的采購量，不必受節(jié)日的“潮汐性”影響。
同時，以前市場上什么賣的好，花農就種什么，現(xiàn)在把握了訂單式需求，用戶喜歡什么，哪怕市場上非常少見的品種，他們也會種，冷鏈貨車也降低了鮮花損耗，農戶的積極性更強，收入平均提升了40-50%。
“我們整合了農業(yè)、工業(yè)、互聯(lián)網，既掌握前端銷售數(shù)據，同時背后擁有強大的、穩(wěn)定的、高效的供應能力，智能、柔性的供應鏈決定了我們最快可以24小時開出一家線下店�！� 朱月怡向人民網記者介紹說。
與此同時，基于用戶收花標準，花點時間建立了花材質量BEST標準。通過質檢前置管理供應商，提升花材內在品質，有效降低質檢退貨率和到貨損耗率，綜合損耗為1%。而從云南倉到各城市倉，恒溫冷庫設施進行花材的加工和生產，確保花材在各環(huán)節(jié)的新鮮度。引入和自主研發(fā)自動化加工流水線設備，在確保質量的同時，則提升了運營效率，降低了運營成本。
“與鮮花相伴應當是一種普惠的福祉，新零售的崛起、新業(yè)態(tài)的重塑、新時代的到來，都需要我們對熱愛生活的認同�！敝煸骡缡钦f。
